2016年5月27日 食品加工を学ぶ ~お味噌作ってます~
人間健康専攻の大島と申します。私が担当している科目の一つに「食品加工実習」があります。今回は、その授業についてお話ししたいと思います。食品加工とは、そもそも何かというと、食品を一定の規格品にし、長期輸・・・ >> 記事を表示する
人間健康専攻の大島と申します。私が担当している科目の一つに「食品加工実習」があります。今回は、その授業についてお話ししたいと思います。食品加工とは、そもそも何かというと、食品を一定の規格品にし、長期輸・・・ >> 記事を表示する
新年を迎え、卒業研究の提出締切が近づいてきました。人間健康専攻の2年生の学生たちは、現在、本文作成や発表用ポスター作りに勤しんでいる真っ最中です。 本専攻に所属している学生は、様々な角度・・・ >> 記事を表示する